桃子配红酒

红酒加桃子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 桃子选硬一点的，去皮切片。

2. 锅里加红酒、一片柠檬叶、冰糖和适量的水，小火把糖煮化，然后加热到沸腾。

3. 加入桃子小火炖煮，煮一会儿就翻动一下，大概10分钟看到桃子变成粉红色就大火收汁，把汁收浓一点但别收干。

4. 把桃子装在碗里，把余下的浓汁浇上，冷藏后即可。

1. 桃子去皮、去核、切块。

2. 桃子放入锅里加入红酒，放入薄荷叶和肉桂粉，冰糖和香叶。

3. 大火烧开改小火炖至软烂，夹出叶子，挤入柠檬汁再炖煮1分钟。

1. 桃子洗净去皮去核，切片，最好薄一点儿，煮的快也入味。

2. 锅里倒入红酒，放入桃子开小火煮。

3. 加入冰糖，煮到桃子变软有些透明，大约20分钟。

1. 白糖与红酒先融化，再加入桃子。

2. 等到汤汁浓稠一点，就可以关火了。

3. 装瓶，然后可以把汤汁浇上去，冰过味道更好。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。建议在制作过程中，注意火候的控制，以及糖和酒的比例，以达到最佳口感和风味。