冷餐会红酒

红酒会冷餐是一种结合红酒品鉴和冷餐享受的活动，通常在适合大多数人参加的周末晚上举行，地点选在有品质的酒庄户外花园或室内高级餐厅。以下是红酒会冷餐的一些要点：

活动开始：参与者到达后由工作人员迎接并引导进入活动区域。

活动导览：主持人介绍活动主题和目的，引导参与者准备。

红酒品鉴：专业品鉴师讲解红酒知识和品鉴要点，进行品鉴活动。

冷餐搭配：在品鉴红酒的同时，参与者品尝一系列精心搭配的冷餐，包括奶酪、鱼类、水果和甜点等。

自由交流和社交：品鉴和冷餐阶段结束后，参与者可以自由交流和社交。

根据参与者人数和活动主题，布置场地，包括桌椅摆放、鲜花装饰和灯光效果。

音响系统、餐具、杯具、冰桶等。

联系专业红酒供应商或酒庄，选购适合品鉴的高品质红酒。

与专业厨师合作，准备精致的冷餐和搭配食材，确保食物新鲜、美味且安全。

提前安排红酒、冷餐、餐具等准备工作，确保所有设备到位。

红酒杯的选择也很重要，不同的葡萄酒适合使用不同的酒杯。