上海餐饮业防疫措施政策

截至2022年6月，上海餐饮业的防疫政策主要包括以下几个方面：

员工每日进行核酸检测和抗原检测。

返岗员工需完成全程疫苗接种，符合条件的需完成加强针疫苗接种，并严格落实闭环管理。

顾客进店需佩戴口罩、扫“场所码”或“数字哨兵”，并测量体温无异常（<37>

对电子信息登记有困难的老弱人群，提供人工登记帮助，确保人员信息可查询可追踪。

企业在恢复经营前开展全面预防性消毒，日常经营中每桌顾客就餐完毕离开后要及时对桌椅及餐具进行清洗消毒。

对经常接触的公共用品和设施，每日清洁消毒三次并做好记录。

企业要制定应急预案，健全应急处置机制，并加强应急处置演练。

实行堂食服务备案管理，餐饮企业向区防控办报备，经相关监管部门检查评估后，可恢复堂食。

实施堂食限流管理，根据餐厅面积扩大餐桌间距，控制就餐人数，实行隔位、错位入座。

倡导餐饮新风尚，按照《上海市公筷公勺和分餐制服务规范》做好餐饮堂食服务，鼓励实行餐饮桌长制，就餐时间一般掌握在1.5个小时左右。

餐饮服务实行线上、线下外卖，不提供堂食。

各区要结合恢复堂食，依托大数据平台，加快推动餐饮业数字化治理，实现“一网统管”。

这些措施旨在确保餐饮业的有序复工复市，同时保障顾客和员工的健康安全。根据疫情防控形势的变化，相关政策可能会进一步调整。