红酒品发霉

红酒发霉通常是因为保存不当，导致酒液中的微生物和细菌滋生，从而使酒液变质。以下是具体的情况和处理方法：

不能喝：红酒酒液发霉后，霉菌和微生物含量激增，酒液变质，喝了会对人体有伤害。

可能还能喝：如果红酒只是瓶身发霉，而瓶塞和酒液没被污染，那么红酒可能还能喝。

表面霉斑：可以用湿布轻轻擦拭酒瓶表面的霉斑，注意不要让酒瓶进水。将酒瓶放置在阳光下晒一段时间，紫外线可以杀死霉菌。也可以将酒瓶放置在干燥通风的地方，让霉菌自然消失。

霉斑较多或渗入酒内：建议不要食用，以免影响健康。

存放环境：存放葡萄酒时应选择干燥、通风、避光的地方，避免潮湿和高温环境。

密封性：确保酒瓶密封良好，防止空气和微生物进入酒内。

清洁：在酿酒和存放过程中，保持酿酒容器和环境的清洁，避免使用不干净的容器。

酿酒方法：酿酒过程中应减少与空气的接触，避免细菌滋生。使用的葡萄和容器应提前清洗干净。

自酿葡萄酒：自酿葡萄酒发霉的原因可能包括葡萄处理不当、酿酒容器不干净、糖分过高等。处理方法包括去除霉变部分、清洁发酵容器、加活酵母等。

总结：红酒发霉后，酒液通常不能喝，因为可能含有大量有害微生物。如果只是瓶身表面发霉，且瓶塞和酒液未受污染，可能还可以喝。预防红酒发霉的关键在于正确的存放环境和良好的密封性。