火锅底料低卡怎么调

要制作低卡火锅底料，可以参考以下几种方法：

正宗四川料

原料：芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。

做法：将芝麻酱用冷开水调成厚糊状，再加入炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末和麻油，调成薄糊状即可。

蚝油料

原料：植物油、蒜泥、蚝油、料酒、糖、味精、胡椒粉。

做法：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精和胡椒粉拌匀即可。

红油蒜泥料

原料：四川辣酱、糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥。

做法：将四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精和生蒜泥一起拌调即可。

减脂万能蘸料

原料：花生碎、牛肉粒、蚝油、生抽、醋、蒜末、麻酱、香菜、小米辣。