十三香小龙虾做法火锅

材料

小龙虾 3斤

大蒜 1头（整个）

啤酒 一瓶

姜 三片

鸡精 少许

盐 1勺

火锅底料 1块

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 1勺

十三香 1勺

黄瓜 1根

洋葱 半个

步骤

清洗小龙虾

小龙虾加一勺盐，冲洗干净。

剪刀平行虾头剪开，拉出虾头虾脑。

抓住大钳子，所有小钳子一起拉出。

按住中间的虾尾，拉出虾线。

全部清理好。

炒制

油热下入小龙虾，大火快速炒香。

下入蒜子，一块火锅底料。

两勺生抽，一勺蚝油，一瓶啤酒，十三香，一勺白糖。