酒店西点的主要品种

酒店西点的品种繁多，以下是一些主要的种类介绍：

包括硬质面包、软质面包、松质面包、脆皮面包等，如汉堡包、甜包、吐司包、热狗等。

以糖、奶制品、鸡蛋、面粉、水果等为原料，包括蛋糕、木司、排、泡夫、塔、热沙勿来、布丁等甜品。

包括各种果冻、冷沙勿来、巴菲、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等，以甜为主，口味清香爽口。

直接使用巧克力或以巧克力为主要原料，配以奶油、果仁、酒等调制出的产品，口味以甜为主。

包括咸和甜两类，如巧克力曲奇、椰子曲奇、牛油曲奇、饼干夹心等。

包括蝴蝶酥、奶油酥、水果酥等。

包括巧克力甜甜圈、草莓甜甜圈、蓝莓甜甜圈等。

包括牛角包、杏仁可颂、巧克力可颂、干酪可颂等。

包括马卡龙、奶油泡芙、美式松饼、焦糖布丁等。

如提拉米苏、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、冻芝士蛋糕、白巧克力蛋挞、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。

这些品种不仅涵盖了传统的西式糕点，还包括了一些创新的点心，适合不同客人的口味需求。酒店西点师傅通常会根据季节和节日变换菜单，提供多样化的选择。