厨具选择什么讲究

在风水学中，厨房用具的摆放有许多讲究，以下是一些主要的注意事项：

火向往：灶具应摆放在厨房的吉方，以火向往，利于提升宅主运势。

避免水槽附近：灶具不能和水槽处于同一水平线上，也不能靠太近，以免形成水火相克的风水格局。

不宜背宅反向：灶具的朝向不宜与住宅朝向相反，否则容易招致是非口舌，家人不合。

朝东北方：家庭厨房的灶具宜朝向东北，因为东北方向属土，火和土能够相互融洽，有利于家庭团结和睦。

避免横梁压顶：灶具上方不宜有横梁，以免形成“横梁压顶”格局，影响家人健康。

刀刃摆放：厨房中的各种菜刀或水果刀不应悬挂在墙上或插在刀架上，应该放进抽屉收好。

锅摆放：长期不使用的锅会使“气”分散，应尽快处理掉，避免使用过于便宜的锅。

勺子、铲子摆放：勺子、铲子的柄部最好用木制的，避免使用不锈钢的。

水火忌十字：厨房（火）和卫生间（水）不宜在房屋的正前、正后、正左、正右之位置及宅之中心点。

厨房面积：厨房面积不宜小于4㎡，以保证基本的操作空间。

厨房朝向：厨房应朝向东方或东南方，东为木，东南为水，有利于厨房用火和用水。

避免电器杂乱：厨房中的电器如电磁炉、微波炉、电饭锅等应放在合理位置，避免靠近水槽。

刀具收纳：刀具应专门收纳，避免随意放置，以免影响厨房气场。

铝锅忌长期盛饭菜：铝制容器长期盛放食物会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响健康。

金属容器忌盛酸性饮料：酸性饮料与金属容器接触可能引起化学性食物中毒。

软塑料食具忌盛油脂类物品：软塑料食具易被油脂污染，且吸收气味，不宜用于盛放油脂和鲜鱼。

忌用搪瓷制品煮盛食物：搪瓷制品中的铅和镉等有毒物质可能溶解到食品内，引起慢性中毒。

综上所述，厨房用具的摆放和使用应遵循风水原则，以保持家庭和谐、健康。建议根据实际情况调整厨房用具的摆放位置，并注意日常清洁和收纳，以维持厨房的风水格局。