搭配红酒的家常菜

搭配红酒的家常菜有以下几种推荐：

红酒烩羊肉

推荐理由：冬天滋补身体，大饱口福。

食材：羊肉、红酒、洋葱、胡萝卜、番茄酱、蘑菇。

做法：

1. 羊肉切块，洋葱、胡萝卜滚刀切段，蘑菇切片。

2. 羊肉炒至变色，加入洋葱、胡萝卜、蘑菇和番茄酱翻炒。

3. 加入红酒、少许盐和清水，文火慢炖至汤收好。

红酒炖牛肉

推荐理由：使牛肉肉质鲜嫩，具有养阴补阳、补中益气的作用。

配料：牛肉、红酒、胡萝卜、蘑菇、八角、桂皮、盐、胡椒、味精、花椒、食用油、番茄酱。

做法：

1. 牛肉切块，泡水半个钟头。

2. 蔬菜切片装盘。