羊肉腌制火锅做法

腌制羊肉火锅的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单腌制法

材料

500克羊肉片

1汤匙生抽

1汤匙料酒

1汤匙花椒粉

1茶匙盐

适量葱、姜、大蒜（切末）

适量辣椒粉（根据个人口味）

步骤

将羊肉片放入一个容器中。

加入生抽、料酒、花椒粉、盐。

加入葱、姜、大蒜末和辣椒粉。

搅拌均匀后，腌制20分钟。

方法二：干腌法

材料

羊肉约1千克

硝酸钠和盐各适量

步骤

将羊肉切成条状。