什么菜的叶好吃吗
莴苣叶
口感：脆爽，微甜，鲜美在青菜之上，嫩爽又在油麦菜之上。
品种：
青皮莴苣：清炒时有一丝苦味，口感更醇正。
白皮莴苣：清炒时更嫩，更甜美爽口。
白萝卜叶（萝卜缨子）
口感：焯水后剁细包包子，炒豆腐渣，凉拌，煮汤，味道鲜甜，口感脆嫩。
营养价值：高钙，每100克含钙238毫克。
芹菜叶
口感：凉拌解腻又健康，也可以和芹菜茎一起炒着吃。
营养价值：含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质和钙，营养价值比芹菜茎更好。
红薯叶
口感：清炒滑嫩鲜美，口味独特。
营养价值：含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维、矿物质和维生素。