中山糕点好吃
中山的糕点种类繁多,各具特色,以下是一些值得推荐的糕点:
金银糕:
这是中山传统的点心,口感细腻,味道浓郁,颜色金黄银白,非常适合早餐或下午茶。
咀香园杏仁饼:
具有近百年历史,外形小巧圆润,饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口即化,深受食客欢迎,甚至远销至美洲和东南亚各国。
茶薇蛋卷:
以荼薇花花瓣为主要原料,配以精面粉、鲜蛋、椰蓉和白砂糖精心制作而成,是中山小榄镇的特色美食。
文明佬炒粉:
选用当地特产米粉,加上各种蔬菜和调料,入口滑嫩,味道鲜美,炒制技巧保证了米粉不会油腻。
芦兜粽:
中山地区的传统名点,以其独特的制作工艺和风味而闻名。
十八子糕:
这是一种集合了多种地方特色的传统糕点,口感香甜软糯,细腻酥脆,馅料丰腴,是古时寄托乡愁的文化产物,也是如今健康美味且独有风韵的点心。
钵仔糕:
传统手工做的钵仔糕,口感细腻嫩滑,口味众多,一般用黄糖、沾米粉、澄面蒸制而成。
炒米饼:
松脆甘甜,是广东尤其是岭南一带的传统美食,一般在秋、冬季里制作,过年时吃,可以放很久。
这些糕点不仅美味可口,而且蕴含了丰富的地方文化和历史,是中山旅行时不可错过的美食体验。建议您根据个人口味选择几种尝试,相信会有不同的惊喜。