扁包菜配什么好吃
扁包菜(也称为卷心菜)是一种非常常见的蔬菜,可以搭配多种食材制作出美味的菜肴。以下是一些扁包菜的搭配建议:
粉丝
扁包菜炒粉丝:将扁包菜切丝,粉丝温水泡软沥干,加入洋葱、胡萝卜丝、姜片等炒制,最后加入调料和粉丝,翻炒收汁即可。
鸡蛋
包菜炒鸡蛋:将包菜和胡萝卜丝炒至断生,倒入炒好的鸡蛋,加入生抽、蚝油和黑胡椒粉,翻炒均匀即可。
包菜蛋饼:将包菜切丝,加鸡蛋搅拌均匀,煎至两面金黄即可,无需添加面粉,健康低卡。
肉末
包菜炒肉末:肉末加生抽、淀粉腌制,炒香蒜末和小米辣后,倒入肉末和包菜丝,炒至软烂,加入生抽调味。
粉条
包菜炒粉条:粉条泡软后,与包菜、干辣椒、蒜等一起炒制,加入生抽、老抽和蚝油,炖煮5分钟左右,味道鲜美。
其他蔬菜
包菜炒西红柿:将包菜和西红柿一起炒制,加入适量的盐和糖调味,味道清爽可口。
包菜炒胡萝卜:将包菜和胡萝卜一起炒制,加入生抽、香油和鸡精,颜色鲜艳,营养均衡。