发芽的豌豆怎么做好吃

发芽的豌豆可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱：

凉拌豌豆芽

食材：豌豆芽200克，盐、芝麻油、生抽等调味料。

做法：将豌豆芽洗净，入沸水焯熟后捞出，加入调味料搅拌均匀即可。

豆腐丝拌豌豆苗

食材：豆腐丝50克，豌豆苗250克，调料包括盐、鲜蔬粉、姜末和香油。

做法：豆腐丝切细丝入沸水焯透，豌豆苗择洗干净入沸水焯熟，然后加入调料拌匀。

豆苗豆腐汤

食材：豆腐、豌豆苗，调料包括盐、鲜蔬粉、生姜和植物油。

做法：豌豆苗洗净，豆腐切块，生姜切末，热锅入油炒香姜末后加水烧开，加入豆腐和豌豆苗，调入盐和鲜蔬粉即可出锅。

炒豌豆芽

食材：豌豆芽，调料包括盐、食用油、蒜末、生抽等。