煎蛋煮红酒

煎蛋煮红酒是一种独特的料理方法，结合了红酒的滋补功效和鸡蛋的营养价值。以下是几种不同的煎蛋煮红酒的做法：

江浙沪老一辈人的偏方

食材：鸡蛋1个、红酒/黄酒/花雕小半碗、红糖/白糖适量。

步骤：

小火，锅中放少许油，打入一个鸡蛋。

煎至蛋稍稍成型，快速倒入红酒。

稍稍煮一会，让红酒渗透进荷包蛋里。

加糖，小火融化。

翻面，煮至蛋黄凝固。

趁热吃，效果更佳。

简单煎蛋配红酒

食材：鸡蛋、红酒、橄榄油、盐、黑胡椒粉。

步骤：

热锅，加橄榄油，转小火。

打入鸡蛋，煎至底部微焦。