勾兑红酒假红酒鉴别方法

鉴别红酒勾兑酒的方法有以下几种：

准备一杯碱水（将半勺食用碱兑在水中）。

滴几滴红酒在餐巾纸上，酒会均匀扩散，中间不会有沉淀。

用碱水滴在红酒上面，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒。

准备一张质量稍好的纸巾，滴一滴葡萄酒在上面。

观察颜色以及葡萄酒滴扩散的痕迹，纯正的葡萄酒扩散后痕迹均匀，而假的葡萄酒颜色会沉淀在最中间，外围的颜色通常是透明的。

真正的红酒颜色应该是透明红色，掺假的红酒往往颜色过浅或过深。

真正的红酒入口时有一点苦、涩、酸，慢慢的会感觉到一点点甜味，最后口中会留有葡萄酒特有的余味，余味越久，酒的品质也就越好。

原装进口的红酒软木塞上会印有红酒产区、酒庄名称以及采摘年份。如果软木塞上的日期与酒瓶背面标签不符，则可能是假酒。

条形码是检验品质的最直接方法，可以区分是否为真正的进口红酒。

正宗的红酒酒液粘度适中，不会很稠或者水一样薄。而掺假的酒液会很稀或者很浓。

查看酒瓶上的执行标准和配料表，酒精勾兑酒的配料表上除了粮食和水，还有香精和食用酒精。

通过以上方法，可以有效地鉴别红酒是否为勾兑酒。建议在购买红酒时，尽量选择正规渠道，以确保酒品的真实性。