餐饮业利用人的食欲

餐饮业利用人的食欲主要通过以下方式：

色彩运用

红色：红色被认为能有效刺激人的视觉神经，使人产生更好的食欲，从而增加消费和菜品点选。

餐盘设计

宽而浅的餐盘：相比“窄而深”的餐盘，宽而浅的餐盘能让菜量看起来更大，从而激发顾客的食欲。

创意餐盘：餐饮店还会使用各种形状和色彩的餐盘，虽然看起来琳琅满目，但主要目的是让菜量看起来更大，增加视觉吸引力。

这些策略都是利用人的视觉心理和食欲，以吸引顾客并提升他们的消费体验。