好吃不长胖火锅蘸料

好吃不长胖的火锅蘸料有以下几种推荐：

自制火锅蘸料

食材：蒜4瓣、香葱两棵、香菜两棵、小米椒两个、生花生米1小把、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、熟白芝麻1小撮、食用油少许。

做法：

1. 蒜剥皮切成蒜蓉，香葱切碎，小米椒切圈，放入蒜蓉中。

2. 烧热油，泼在蒜蓉香葱碎小米椒圈上，加入生抽和蚝油，搅拌均匀。

3. 小火炒香花生米，晾凉擀成花生碎，加入蘸料中。

4. 加入香菜碎和白芝麻，搅拌均匀即可。

蒜泥油碟

配料：蒜泥、小米辣、葱花、香菜、香油、生抽。

做法：将上述食材混合均匀即可。

麻酱油碟

配料：麻酱、蒜泥、花生碎、糖、陈醋、小米辣。