厦门厨具特点

厦门厨具的特点主要体现在以下几个方面：

产品种类多、规格大：

厦门厨具的产品种类和规格都比家用厨房设备要大很多，这主要是为了满足商业厨房的需求。商业厨房需要处理大量的食物和食材，因此需要更大容量的厨具和设备。

功率高：

由于商业厨房的工作强度大，需要更高功率的厨具来满足烹饪需求。厦门厨具通常具备较高的功率，以应对长时间、高强度的烹饪任务。

材质优良：

厦门厨具在材质方面已经全部采用不锈钢材质，这种材质不仅坚固耐用，而且符合食品卫生标准，易于清洁和维护。

设计科学：

商业厨房的空间有限，因此厨房设备的布置和活动方式需要科学安排，以确保厨房的整洁和工作效率。厦门厨具在设计时充分考虑了这些因素，使得厨房设备的使用更加便捷和高效。

安全性高：

商用电磁灶等厦门厨具在设计上注重安全性和环保性。例如，电磁灶通过磁场内线圈产生的涡流加热，无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。

功能强大：

厦门厨具通常具备多档功率调节和自动温度控制功能，使用起来更加灵活方便，能准确调节烹饪温度，实现不同的烹饪需求。

综上所述，厦门厨具的特点主要体现在产品种类多、规格大、功率高、材质优良、设计科学、安全性高以及功能强大等方面，这些特点使其非常适合商业厨房的使用需求。