餐饮消毒水要求标准

关于餐饮消毒水的要求，有以下几种观点：

含氯消毒剂

可以使用含有效氯1000mg/L的含氯消毒剂进行消毒，但稀释后浓度一般为500-800mg/L。

消毒水中的有效氯浓度宜在250mg/L以上。

使用含氯消毒剂时，有效氯浓度一般应为250mg/L - 500mg/L。

84消毒液

对于餐饮具进行消毒是1:9的比例，浸泡20分钟。

对于马桶、厕所、地面等地方进行消毒比例是1:29，浸泡20分钟。

对于毛巾等织物进行消毒，按照1:29的比例来兑水，浸泡20分钟。

对于瓜果表面进行消毒，可以通过1:29的比例进行勾兑。

84消毒液与水的调配比例大概为1:200。

二氧化氯消毒剂

严格按照产品说明书标明的要求配制消毒液，消毒液中的有效氯浓度宜在100mg/L~150mg/L。

建议

根据具体需求选择消毒剂：根据消毒对象的不同（如餐饮具、地面、织物等），选择合适的消毒剂和浓度。

严格按照说明书操作：无论是使用含氯消毒剂还是84消毒液，都应严格按照产品说明书的要求进行配制和使用。

定期检测浓度：每次使用前应检测消毒水的有效氯浓度，确保其符合要求。

注意安全防护：在使用消毒剂时，应注意安全防护，避免对人体健康造成危害。