餐饮餐桌灯饰照明标准
餐饮餐桌灯饰照明标准主要涉及以下几个方面:
照明方式
餐厅照明应以局部照明为主,特别是餐台上的灯具,应选择多头型、下罩式或组合型的灯具,以适应不同风格的餐厅装饰。
照度要求
餐厅的整体照度应适中,不宜过高。一般而言,中餐厅的照度应不低于200lx,西餐厅则不低于150lx。
餐桌上的照度要确保能够照亮桌面及用餐操作区域,避免过亮或过暗影响用餐体验。
色温选择
餐厅灯光色温建议选择暖色调,通常在2700K-4000K之间,以营造温馨、舒适的用餐氛围。
避免使用色温过高的灯具,因为这样会使人的脸色显得苍白,影响食欲。
显色性
餐桌照明应选择显色性良好的灯具,高显指灯具可以更好地还原菜肴的颜色,使食物看起来更鲜美。
灯具安装位置
吊灯的安装高度应适中,一般距离地面不小于2.2m,距离餐桌50cm-60cm,以符合人体工程学,避免眩光。
射灯矩阵或吊线灯具的安装位置应避免遮住对面人的视线,确保用餐时的舒适度。