猪头肉红烧火锅

猪头肉红烧火锅的做法如下：

方法一

材料

猪头肉400克

生抽适量

老抽适量

盐适量

糖适量

步骤

猪头肉清洗干净。

锅中加水大火烧开，将猪头肉放入沸水中煮2-3分钟，捞出并即刻放凉水中清洗干净。

重新将猪头肉入锅，加生抽、老抽、盐、糖和适量的水。

大火煮开后转小火焖煮约30分钟左右。

最后收干汤汁出锅，切片装盘后上桌。

方法二

材料

猪头肉

植物油

酱油

葱

姜

五香粉

香菜

辣椒油

白糖

料酒

步骤