保加利亚红酒鉴别
鉴别保加利亚红酒可以从以下几个方面进行:
观察酒标信息
酒标上应包含产地、级别和酿酒品种等信息。
酒标上的文字应该清晰,条形码开头数字可以鉴别产地,例如,380代表保加利亚。
检查酒液清澈度
优质的葡萄酒酒液应该是清澈澄亮的,无浑浊和絮状物。
观察封口和瓶塞
原装进口红酒的封口标一般可以转动,因为起密封作用的是橡木塞。
瓶塞上的文字应与酒瓶标签上的文字一致。
使用食用碱检测法
滴几滴红酒在餐巾纸上,再滴上食用碱水,如果红酒变成深蓝色,则为真品。
另一种方法是将红酒滴在白色纸巾上,观察酒痕的颜色和均匀度,均匀的红色痕迹表示酒较纯正。
检查生产日期和手续
原装进口红酒的生产日期标注应特别,且应具备相关进口证明和检验检疫证书。