简单又好吃的东西的做法

这里有几个简单又好吃的菜品做法：

榨菜炒牛肉

材料：榨菜、牛肉、辣椒、葱、姜蒜、油、盐、料酒、生抽、鸡精、生粉。

做法

1. 榨菜切条，辣椒切两半，葱切小段备用。

2. 牛肉洗净切片，加入生抽、生粉、油、料酒、盐抓匀腌制10分钟。

3. 热锅下油，炒姜蒜葱辣椒至香味，倒入牛肉片翻炒至变色。

4. 加入榨菜，翻炒均匀，加少许盐和鸡精翻炒即可装盘。

蒜蓉油麦菜

材料：油麦菜、蒜末、小米辣、盐、蚝油。

做法

1. 油麦菜洗净切段，起锅烧油，油热后倒入蒜末和小米辣爆香。

2. 倒入油麦菜，大火翻炒，加食盐和蚝油调味，炒至断生即可出锅。

排骨炖豆角

材料：排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、盐、冰糖、酱油、老抽、料酒、冰糖、黄豆酱。

做法

1. 排骨洗净焯水备用，豆角洗净，土豆切块，葱姜蒜切好。

2. 起锅烧油，炒糖色，倒入排骨翻炒上色，加酱油、老抽、黄豆酱和香料炒香。

3. 倒入开水，大火烧开，炖40分钟，加豆角和土豆，再炖20分钟，调味后出锅。

三鲜炒虾仁

材料：虾、黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋、蒜末、姜丝、料酒、生抽、盐、蚝油、鸡精。

做法

1. 虾去壳去虾线，腌制10分钟。黄瓜、胡萝卜切丁，木耳泡发。

2. 锅烧热，滑炒鸡蛋后盛出。锅加油，爆香蒜末，倒入蔬菜翻炒，加生抽、蚝油调味。

3. 倒入虾仁，加鸡精，翻炒均匀即可。

麻辣干香的冷吃鸡翅尖

材料：鸡翅尖、干辣椒、姜蒜末、花椒、卤料包、孜然粉、十三香、白芝麻、白糖、生抽。

做法

1. 鸡翅尖卤制10分钟，浸泡20分钟，炸至金黄。

2. 锅中加油，炒香姜蒜末和花椒，倒入鸡翅尖，加孜然粉、十三香、辣椒面、白芝麻、白糖，淋生抽，翻炒均匀即可。

鸡汁大白菜

材料：大白菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、浓缩鸡汁、盐、鸡精、白糖。

做法

1. 大白菜切条，鸡蛋打散加清水搅拌成糊状，炒香葱姜蒜后倒入鸡蛋液。

2. 加白菜丝和鸡汁，调味后炒软，出锅前放葱花。

剁椒粉丝娃娃菜

材料：娃娃菜、粉丝、剁椒酱、蒜末、生抽、蚝油、食用油、盐。

做法

1. 娃娃菜切四瓣，粉丝泡软，蒸8-10分钟。

2. 蒜末炒香，加生抽、蚝油、水调成汁，淋在蒸好的娃娃菜上，加盐调味。

这些菜品都是简单易做且美味的，适合快速准备一顿美味的家常菜。希望你喜欢!