用红酒可以做什么甜点
红酒可以用于制作多种甜点,以下是一些常见的甜点制作方法:
红酒吐司
将吐司浸泡在红酒液中,然后裹上一层面包糠油炸,撒上糖和肉桂粉。
红酒炖梨
准备梨去皮切块,将苹果汁、红酒、蜂蜜、丁香、八角茴香、肉桂和带皮橙子混合后浇在梨上,炖煮约12-10分钟。
红酒树莓奶冻
奶冻的细腻滑嫩与树莓的酸甜相结合,再搭配半甜型红酒。
巧克力蛋糕
半甜型红酒的甜度和酸度可中和巧克力蛋糕的甜腻,使口感更平衡。
芝士蛋糕
红酒的酸度能减轻芝士蛋糕的油腻感,突出芝士的奶香。
红酒酸奶
将红酒与酸奶、白砂糖、杏仁、水果、葡萄干和饼干碎混合。