红酒发酵有糖吗吗

红酒在发酵过程中是 含有糖分的。具体来说，葡萄中的糖分在发酵过程中会被酵母菌转化为酒精和二氧化碳。不同类型的红酒含糖量有所不同：

干红葡萄酒：

含糖量较低，通常每升含糖量在1-9克之间。

半干型红酒：

含糖量在4到12克每升之间。

半甜型红酒：

含糖量在12到50克每升之间。

甜型红酒：

含糖量超过50克每升。

在实际的葡萄酒酿造过程中，有时为了达到所需的酒精度，酿酒师可能会添加额外的糖分。因此，尽管红酒是通过发酵葡萄中的糖分来产生酒精，但成品酒中仍然会含有一定量的糖分，只是这个量相对较低。

总的来说，红酒在发酵过程中是含有糖分的，但不同类型的红酒含糖量不同，干型红酒的含糖量最低。