菜做什么好吃

小炒肉

所需食材：五花肉、青椒、红椒、蒜、姜

制作方法

五花肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻。

热锅凉油，放入腌制好的五花肉煸炒至变色，再加入蒜末和姜片炒香。

放入青红椒继续翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。

香菇土豆炖鸡

所需食材：鸡肉、香菇、土豆、胡萝卜

制作方法

鸡肉切块焯水去腥，土豆、胡萝卜切块备用。

热锅加油，放入鸡肉煸炒至微黄，加入姜片和蒜瓣炒香。

加入适量的清水，放入香菇、土豆、胡萝卜块，大火煮开后转小火慢炖至熟透，最后加入适量的盐调味即可。

炸鸡腿