用锅子做的好吃的
砂锅红烧肉
材料：五花肉、生抽、老抽、细砂糖、生姜、料酒、清水、八角、香叶等。
做法：五花肉切块，焯水去血沫，捞出备用。锅中加少量油，放入姜片炒香，加入五花肉翻炒至微黄，加入生抽、老抽、砂糖和料酒，翻炒均匀后加入清水，放入八角和香叶，小火慢炖至肉质酥软。
鱼香茄子煲
材料：茄子、肉末、豆瓣酱、生抽、糖、醋、料酒、葱、姜、蒜等。
做法：茄子切块，用油煎至表面微黄，捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入肉末翻炒，再加入茄子和调料，翻炒均匀后放入砂锅中，小火慢炖至茄子熟软。
香辣砂锅鱼
材料：鱼肉、豆瓣酱、生抽、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒等。
做法：鱼肉切块，用盐、料酒腌制。锅中加油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，加入鱼肉翻炒，再加入生抽和料酒，翻炒均匀后放入砂锅中，小火慢炖至鱼肉熟透。
砂锅黄焖鸡
材料：鸡肉、生抽、老抽、料酒、糖、姜、蒜、八角等。
做法：鸡肉切块，焯水去血沫，捞出备用。锅中加油，放入姜片炒香，加入鸡肉翻炒至微黄，加入生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀后加入清水和八角，小火慢炖至鸡肉熟软。