餐饮店层高怎么确定

餐饮店的层高确定需要综合考虑多个因素，包括空间功能、使用需求、舒适度以及建筑规范等。以下是一些关键点和考虑因素：

餐饮空间层高一般建议在3米以上，因为一般建筑层高是2.9米，而餐饮空间需要更高的空间来确保通风和空间感。

餐厅的层高一般高度在2.5米到3.3米之间，这个高度范围适合国人身材，同时也能满足日常用餐和通风需求。

餐饮店的厨房层高一般要三米以上，因为太矮了会影响装烟囱和通风。

根据《饮食建筑设计规范》，厨房和饮食制作间的室内净高不应低于3米。如果厨房上方为餐厅，还需要考虑楼面、风管、排烟管道、吊顶等的高度，这些因素会影响最终的层高。

目前没有具体的法律规定商铺层高的最高限制，但一般商铺一层层高普遍在4.5到5.1米之间，二层商铺的层高通常在3.6米左右。

建议

确定层高需求：首先明确餐饮店的功能区域，是餐厅还是厨房，或者是两者兼有，然后根据各自的功能需求确定层高。

参考规范和标准：查阅相关的建筑规范和设计标准，确保层高设计符合规范要求。

考虑舒适度和展示效果：根据目标顾客的需求和店铺的展示需求，选择合适的层高，以确保顾客用餐体验和商品的展示效果。

咨询专业人士：在设计和施工过程中，咨询专业的建筑师或设计师，获取更具体和专业的建议。

通过以上步骤，可以确定一个既符合规范又能满足餐饮店实际需求的层高。