餐饮吧台值班表职责
餐饮吧台值班表的职责主要包括以下几点：
遵守规章制度
牢记和遵守酒店的一切规章制度。
按规定着装配牌，着装整洁大方，守时礼貌，快捷服从指挥。
营业前准备工作
负责吧台内一切准备工作，包括当日盘点，并开出领货单，请主管签字确认。
负责去库房领足酒水。
接受和处理订单
接受酒水订单，为宾客准备好各类酒水。
负责妥善保管宾客存放在内的烈性酒及其他物品。
卫生和物品管理
负责擦净所有杯具及用具，做好卫生工作。
保存所有酒水订单，并及财务以备核查。
保养吧台内设备，如有破损及时填写维修单。
做好所属区域的卫生，物品摆放整齐，并统一贴上标签。