餐饮行业常用话术语
餐饮行业常用话术语包括以下内容:
站立迎宾
您好!欢迎光临,里边请(注意手势)。
拉挂衣帽
您好!有需要拿出来的东西吗?(挂衣时,主次分明)。
拉椅让座
您请坐!请问房间温度可以吗?(针对老人、小孩提供特殊服务)。
递送香巾
您好!请用香巾!(热香巾,提醒客人小心烫)。
接待台
餐厅前厅的中心位置,用于接待顾客、安排座位和处理顾客咨询。
预订
顾客提前预约用餐的行为,包括预订时间、人数和座位要求等。
排队
当餐厅客满时,顾客需按照先来先服务的原则进行排队等候。
接待员
负责接待顾客、引导座位、提供菜单和解答顾客疑问的工作人员。