餐饮营销九个关键点

餐饮营销的九个关键点可以总结如下：

性价比

顾客选择餐厅时，价值大于价格会感到满意并可能进行转介绍。

价值等于价格时，顾客满意度一般，可能无明显评价。

价值小于价格时，顾客会感到不满并进行负面传播。

爆款菜

专注于打磨单个菜品，占据特定品类，避免大而全的路线，以降低成本和提高复购率。

服务增

提供增值服务以弥补服务上的不足，例如免费美甲、小吃等，让顾客感受到额外的好处。

明确定位

明确餐厅的目标顾客群体，如学生、上班族或家庭客群，以便更有针对性地设计菜单和服务。

优化服务