江边码头鸭火锅配料

江边码头鸭火锅的配料包括：

主要食材

鸭1只

肉类

牛肚250克

猪肉片250克

猪肚150克

火锅底料

啤酒350克

菜油200克

猪油100克

豆瓣酱30克

泡姜片30克

泡辣椒节40克

蒜瓣10瓣

老姜50克

花椒15克

白糖25克

精盐10克

味精5克

胡椒面3克

其他配料

青菜（取嫩叶）

干辣椒

泡椒

八角

桂皮

香叶

桔子皮

调料

酱油

料酒

蚝油

其他

高压锅或砂锅

火锅料一小块

这些配料共同构成了江边码头鸭火锅的丰富口感和营养价值。建议根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。