西点慕斯做法面包文案

1. 将泡好的吉利丁粉加入牛奶中，隔水加热至吉利丁完全溶解。

2. 加入蛋黄，混合拌匀后加热至80-90度，然后停火。

3. 加入榛果巧克力酱，拌匀。

4. 加入椰奶味水晶粒，加入后拌匀。

5. 待浆料冷却至40度左右时，加入打发的鲜乳脂奶油，搅拌均匀。

6. 将混合好的慕斯料装入裱花袋中，挤入底部垫有蛋糕坯的慕斯模中。中间再夹入一层蛋糕坯放平，将剩余的浆料填满模具并抹平，然后送入冷冻柜中冷冻。

7. 用火枪均匀加热模具边缘，待慕斯边缘略微融化时脱模，在表面喷上一层巧克力，再装饰上果泥即可。