纯牛奶调火锅料

纯牛奶调火锅料的方法如下：

材料准备

火锅底料一小块

纯牛奶一盒

蒜、姜适量

番茄一个

小葱、香菜（可选）

白玉菇、生菜、泡面饼、毛肚、虾饺、肥牛等火锅菜品

调料：白胡椒粉、盐、白砂糖、鸡精、麻油或花椒粉

制作步骤

炒制底料：

起锅烧油，油温五成热时转小火。

爆香蒜末，加入小块火锅底料，小火炒至融化。

加入牛奶：

倒入纯牛奶（约250ml），搅拌均匀。

加入一碗清水，根据菜品多少适量加入。

煮制：

加入姜片、番茄片，转中火将汤烧开。