厨具收入支出
厨具的收入支出主要涉及以下几个方面：
采购厨具的费用
购买厨具的费用应当计入制造费用、原材料费用、配送费用、一般经营费用以及本次购买的厨具费用等。
餐饮业的碗、锅、桌椅、台布等应计入周转材料科目，二级明细科目可设置低值易耗品，购入时，会计分录为：借：周转材料——低值易耗品 应交税费——应交增值税（进项税额） 贷：库存现金/银行存款。
销售厨具的收入
实际销售金额应当计入主营业务收入。
相关的会计分录为：借：银行存款 贷：主营业务收入 应交税费——应交增值税（销项税额）。
销售厨具的成本
实际销售成本应当计入主营业务成本。
相关的会计分录为：借：主营业务成本 贷：库存商品。
其他支出
厨房工作等其他支出应当计入制造费用。
员工食堂购买的厨具，如果金额不足下限，则可直接计入当期损益（管理费用）。