宁波本土西点
宁波本土的西点品牌包括:
糖纸甜品:
创始于2009年,是宁波本土的甜品品牌,代表品牌之一,提供中高端甜品,在宁波及上海、绍兴等地有分店。
满记甜品(来福士店):
1995年首家店在香港西贡诞生,以制作精良、品种繁多、口味绝佳闻名,被列为“香港著名甜品”品牌之一。
椰子圈、贝果、抹茶相思饼、布朗尼、杏仁瓦片、巧克力雪球、魔鬼蛋糕、丹麦奶酥、舒芙蕾、姜饼屋、蔓德蕾妮贝壳蛋糕、大理石蛋糕、面包布丁:
这些是宁波常见的西式糕点名称。
梁弄大糕:
产自余姚梁弄古镇,以香糯美味著称,口感甜美不腻,细滑绵密。
奉化千层饼:
产自奉化溪口镇,以酥脆香甜闻名,层叠酥脆,带有海苔风味。
粢饭糕:
一种传统美食,糯口扎实,微微焦黄的外表,口感微甜。
岔路麦饼:
宁海岔路镇出产的一种朴素好吃的麦饼。
水塔糕:
也叫方糕,用米粉发酵制作,口感软糯清甜。
桔味糕:
用糯米做成的晶莹小块,带有清新的桔味,清凉糯口。
手工麻糍:
打麻糍是体力活,原料来之不易,宁波麻糍口感独特。