鲜菱角好吃吗

鲜菱角 非常好吃，具有以下特点：

口感粉粉糯糯：

新鲜的菱角生吃时，口感粉粉糯糯，回味甘甜，类似于板栗和花生的口感，因此被誉为“水中的栗子”和“水中落花生”。

清脆爽口：

鲜菱角清脆爽口，带有一丝丝甘甜，适合生吃，相对来说营养价值也是最高的。

多种吃法：

菱角不仅可以鲜吃，还可以煮熟后食用，或者将菱米剥出来炒着吃。不同的吃法可以根据个人口味进行选择。

美味佳肴：

菱角作为秋季的时令美食，不仅口感鲜美，营养价值高，而且价格实惠。无论是简单的蒸煮还是复杂的炒煲，都能将其美味发挥得淋漓尽致。

药用价值：

菱角在中医看来，作为水果生食性味甘凉，能清热生津、消暑解热、除烦止渴；煮熟后性味甘温，能益气健脾等，具有“药食同用”的功效。

综上所述，鲜菱角不仅美味可口，还具有多种营养和药用价值，是秋季不可错过的美食之一。建议根据个人口味选择合适的吃法，以充分体验其独特风味。