家用厨具推荐材料
家用厨具的推荐材料包括以下几种：
不锈钢
优点：重量轻，坚固耐用，热量、重量与质量三者的平衡性好。304/316不锈钢耐腐蚀性好，强度高，18-10不锈钢无金属离子析出，316不锈钢性能更优秀，适用于极端条件，甚至医用级别。
缺点：含有铁、铬、镍等金属元素，长期使用或不当使用可能对人体健康造成影响。
铁锅
优点：材质纯净，抗氧化能力强，烹饪过程中铁离子可溶入食物中补充铁元素。
缺点：容易生锈，且铁锈可能引起恶心、呕吐、腹泻等健康问题。
合金锅
优点：多为铝合金不粘锅，市场主流，轻便实用。
缺点：质量不过关的合金产品可能析出有害物质，表面的化学涂层高温或长期使用易脱落。
砂锅、陶锅
优点：由不易传热的石英、长石、粘土等原料烧制，具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。
缺点：易破损，且使用不当容易滋生细菌。