汤粉店厨具摆放

在汤粉店的厨具摆放中，应遵循以下原则和技巧，以确保厨房运作高效、安全且符合卫生标准：

布局合理

操作台：必须有一张操作台，方便切食物和摆放物品。

水池和灶台：水池和灶台应位于同一流水线上，洗手台尽量摆在中间，留好走道，避免拥挤和碰撞。

功能分区明确

烹饪区：放置炉灶、锅具等烹饪设备，方便煮粉、炒菜等操作。

准备区：用于食材处理和切配，要有足够的台面空间。

清洗区：设置水槽和洗碗设备，确保餐具和食材的清洁。

流程顺畅

按照食材处理、烹饪、出品的顺序安排设备和工作区域，减少交叉和往返，提高工作效率。

空间利用高效

利用吊柜和地柜增加储物空间，存放调料、工具和备用食材。