红酒有法

关于红酒的喝法，可以总结如下：

将红酒倒入酒杯中直接喝，这样喝出来的红酒是最原汁原味的，没有添加任何其他的东西，味道也是最正的。

在将红酒倒入酒杯中之后再加入一些冰块，这样喝红酒会觉得特别带劲，特别清凉，适合在夏天喝。加入冰块后酒精的度数也会减少，性质和加可乐类似。

在红酒里面加入雪碧或可乐，这种混合之后的酒味道会更加美味，更适合年轻人。

红酒可以在冰镇后饮用，在喝红酒时，可以吃点奶酪或者是肉类的食物。有些红酒还特别适合搭配西式甜点一起食用。

一般90%以上的葡萄酒都无需醒酒，即开即饮。对于需要醒酒的红酒，正确的方法是将其放入冰箱冷藏一段时间，让酒体充分接触空气，释放出最佳香味。

使用专门的红酒杯，杯中一定不能有水。倒酒时，首先用一只手握住瓶身的中间位置，另一只手拿起酒杯，倾斜30度，将瓶口靠在杯子的边缘，让酒缓缓地流入杯中。酒不能倒得太满，以酒杯容量的三分之一为宜。摇晃酒杯使红酒与空气充分接触，释放出最佳香味。

鉴别红酒最简单的方法是通过视觉和嗅觉以及味觉。观察红酒的颜色是否纯净无沉淀，闻其气味是否香甜，品尝其口感是否丰富。