西点上的红果子

西点上的红果子可能包括以下几种:

草莓:

草莓是一种红色的果实,又名红莓、洋莓、地莓等。它属于蔷薇科多年生草本,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓原产于南美洲,欧洲等地。

覆盆子:

覆盆子(Rubus corchorifolius)是一种植物,有人叫它山莓,也有人叫它树莓。它可以长到1-3米,枝上有皮刺,幼时为柔毛。单叶,卵形至卵状披针形,果肉有嚼劲。在甜品店里,覆盆子还是蛮常见的,蛋糕、酸奶等点心里都会用到它,不仅好看,味道也很特别,酸甜可口,有嚼劲。店里通常成盒卖,这季节就都是冷冻好的。新疆的野外产各种覆盆子,主要产于伊犁河谷一带。

蓝莓:

蓝莓是一种小型的浆果,果实呈蓝色或紫红色,味道酸甜可口,营养丰富。蓝莓可以用于制作各种西点,如红果酥饼等。

此外,根据一些资料,点心上的红点有时也会用其他材料制成,比如草莓、石榴籽等,不同的材料可以带来不同的口感和美感。

综上所述,西点上的红果子可能是指草莓、覆盆子、蓝莓等,具体使用哪种红色果子取决于点心的制作方法和口味需求。