廉江有什么东西好吃

廉江的美食种类繁多，以下是一些主要的特色美食：

白切鸡：

这是广东地区的经典美食，廉江人尤其喜爱，是节日加菜和宴客的首选菜品。选用本地细骨农家鸡，慢火煮浸至八九成熟，配以沙姜和蒜茸，口感鲜嫩，味道鲜美。

安铺鸡饭：

以安铺镇的白切鸡为主打，米饭选用优质大米，搭配鸡肉和特制配料，口感丰富，香气四溢。

塘蓬生炆猪肉：

选用当地优质猪肉，经过精心炆制，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是廉江人喜爱的家常菜之一。

广海鸡：

又名清水鸡，选用瘦肉小鸡型，散养长大，肉质细嫩无污染，汤色浓白，味道鲜美。

石角扣肉：

扣肉肥而不腻，入口即化，搭配当地特色调料，味道鲜美，深受食客喜爱。

横山煎堆：

是粤西地区的传统小吃，以糯米粉为主料，搭配花生芝麻等馅料，经过油炸制成，口感酥脆，甜而不腻。

河唇山姜头鸡汤：

以黄竹山产的山姜头及独特汤料配制而成，汤色浓白，味道微甘，具有滋补功效。

河唇鱼头汤：

选用水库鳙鱼头烹制，汤色浓白，甜而无腥，具有补脑益寿的功效。

安铺簸箕炊：

采用竹篾编制簸箕蒸制而成，口感软滑，爽口，配以花生油、芝麻和蒜蓉浆，味道更佳。

裹蒸粽：

是湛江廉江的地方特色小吃，以糯米和馅料包制而成，煮两小时左右，口感金黄软韧，甜中带香。

荔枝：

廉江是荔枝大县，每年荔枝丰收季节，红彤彤的荔枝漫山遍野，是消暑佳品。

红橙、 红杨桃、 番石榴、 龙眼、 金丝果脯、 香蕉等特产也是廉江的美食之一，各具特色，深受欢迎。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地域特色，是廉江人民日常生活中不可或缺的一部分。如果你有机会到廉江旅游，一定要尝尝这些地道的美食。