素粥怎么做好吃

素粥可以通过多种不同的食材和调料制作出各种口味。以下是一些美味的素粥做法:

紫薯山药粥

食材:山药片、大米、紫薯、冰糖

做法

将大米提前浸泡半天,洗净后加水放入锅中,大火烧开后转中小火。

将紫薯去皮洗净切成丁,和山药片一起倒入锅中,搅拌均匀,继续熬至软烂。

待紫薯和山药都熬烂之后,放入适量冰糖,煮化即可出锅。

香菇青菜粥

食材:香菇、青菜、粳米、糯米、盐

做法

将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水,大火烧开后转小火煨半小时。

炒锅里放点油,油热先下生姜末和香菇丁炒香,然后倒入粗切的青菜,加盐调味,快速炒匀。

将炒好的香菇青菜倒入米粥砂锅,搅均即可上桌。

山楂莲子百合粥

食材:

大米、莲子、百合、山楂干、冰糖