红酒腌虾仁

红酒腌虾仁是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一

材料 ：虾、红酒、蒜子、香菜、生姜、干辣椒段。

步骤

在鲜活的虾中倒入适量高度白酒，搅拌均匀后，包上保鲜膜，腌制10分钟。

在装有虾的盆中放入姜末和蒜末，白糖，蚝油，海鲜酱，生抽，少许白胡椒粉，再倒入准备好的红酒，然后用筷子搅拌均匀。

做法二

材料：

大虾500克、大蒜6瓣、香葱2根、红酒适量、黑胡椒粉适量、盐适量、生抽适量。

步骤

在大虾中加入红酒、黑胡椒粉和盐，按摩均匀后，腌制15分钟。

起锅，锅中倒入花生油，将油烧至8成热，然后放入虾翻炒至熟透。

做法三

材料：

玫瑰花、红酒、鲜虾、生抽、盐和胡椒粉。

步骤

玫瑰花用水稍微清洗一下，水分滤干，放入红酒中，泡半个小时。

鲜虾去掉虾线，清洗干净，放入适量红酒、生抽、盐和胡椒粉，腌15分钟。