长沙河西特色私家菜馆
长沙河西的特色私家菜馆包括：
观沙岭人气小店
芥末罗氏虾：新鲜的罗氏虾白灼后搭配芥末酱，清爽不冲鼻，虾肉紧实脆嫩。
脆爽毛肚：切细丝的毛肚搭配小米椒和蒜末炒制，加入山胡椒油，口感Q弹脆爽。
牙签牛肉：牛肉肉质嫩，炸制后香气四溢，是特色下酒菜。
韭香泥鳅：油爆泥鳅搭配韭菜和干辣椒，干香酥脆。
臭桂鱼：腌制入味的桂鱼，鱼肉鲜嫩多汁，有独特风味。
多年口碑老店
牙签牛肉：精选黄牛肉，串上牙签后炸制，鲜辣无比。
糖醋肉丸：熟肉和肥肉制成，油炸后糖醋调味，酸甜可口。
酸菜鳝鱼：酸菜和鳝鱼结合，酸辣中透着鳝鱼的鲜嫩。
嫩鱼仔：新鲜小河鱼油炸后香酥鲜嫩，加辣椒炒制，下饭好菜。