石屏最好吃的豆腐地址
石屏豆腐是云南省石屏县的特产,以其独特的制作工艺和鲜嫩口感而闻名。以下是一些推荐的地点:
石屏农贸市场
白老三家的豆腐很有名,是当地知名的豆腐店,只卖中午,去的人较多。
西门农贸市场:
每个豆腐档口都卖自家出品的石屏豆腐,豆腐上印着招牌,可能有一些不为人知的秘方。
石屏传生食店
位于镇上二街,所有的豆腐都是手工磨制,传统工艺制作,出品和价格都很不错。
北门豆腐
石屏县的北门豆腐可以算是活着的古迹,具有悠久的历史。
云南石屏
石屏豆腐以其纯手工制作、天然井水点制而闻名,没有任何添加,原汁原味。特别是包浆豆腐,被誉为《舌尖上的中国》推荐的地标性美食,口感像奶油,鲜香细腻,一咬爆浆。
建议
白老三家和 西门农贸市场的豆腐档口都是值得一试的地方,特别是如果你在石屏当地,可以亲自去尝尝。
如果你想要更传统的体验, 石屏传生食店是一个不错的选择,这家店由第四代传人经营,保留了传统的制作技艺。
包浆豆腐是石屏豆腐的代表,如果你没吃过,强烈推荐尝试,它的口感和味道一定会让你印象深刻。
希望你在石屏豆腐的品尝之旅中有一个愉快的体验!