郑州四大名吃

郑州四大名吃通常指的是：

合记烩面：

以味道鲜美、经济实惠著称，是郑州的传统风味小吃之一。

蔡记蒸饺：

面皮筋道，肉馅独特，是郑州的传统特色小吃。

方中山胡辣汤：

以麻辣鲜香闻名，汤汁醇厚，是郑州的传统早餐美食。

葛记焖饼：

由特制坛子肉和饼条焖制而成，饼条柔软适口，坛子肉肥而不腻。

这些美食深受当地人喜爱，是郑州饮食文化的代表。