罐牛怎么做好吃

罐牛，又称罐闷牛肉，是一道俄式西餐，其特点是口感鲜美，肉质酥烂。以下是制作罐牛的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：400克（熟牛肉）

土豆：1个

洋葱：半个

胡萝卜：1根

香芹：3棵

口蘑：2个

西红柿：1个

面团：30克

黄油：30克

淡奶油：40毫升

大蒜末：30克

盐：适量

香叶：3片

牛肉汤：适量

黑胡椒：5克

白兰地酒：10毫升

制作步骤

准备工作

土豆、洋葱、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿洗净，切成块备用。

胡萝卜和土豆过油炸成金黄色。

口蘑焯水备用。

菜花焯水备用。

罐焖牛肉

锅中加入黄油，放入一半的大蒜末和香叶煸香。

倒入番茄酱和黑胡椒翻炒。