红酒黄金冰淇淋的做法

红酒黄金冰淇淋的做法如下：

材料

1. 600毫升的红葡萄酒

2. 250克的白糖

3. 1个橙子

4. 1根肉桂棒

5. 550克的奶油

6. 适量的花生碎或其他装饰食材

制作过程

准备材料

将橙子榨汁，并将橙子皮磨碎。

将橙汁、白糖、红酒和肉桂棒一起放入锅中，用中火煮，直至混合物体积减少至原来的一半。

煮奶油

在另一个锅里将奶油煮至翻腾，然后关火。

将煮好的奶油与葡萄酒混合物全部混合在一起。

冷却与搅拌

将混合物冷却后放入冰箱，每隔半个小时拿出来搅拌一下，直至冰淇淋成型。如果使用冰淇淋机，则可以省略此步骤。

成型与装饰

当冰淇淋成型后，用勺子挖出冰淇淋球，放在精致碗里，撒上花生碎或其他装饰食材，即可享用。

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